IPA irlandaise, celles que j'ai déjà goûté de chez eux, étaient vraiment bonnes. Nez exotique, salade de fruit,un peu de levure, et un peu de coco. C'est pareil en bouche, fruit exotique, miel, coco à la fin. On sent le bon gros houblonnage qui tire le houblon au max. Légèrement sucrée, c'est gourmand, l'amertume équilibre le tout sans s'en rendre compte. Le sabro est bienvenu, avec le côté coco qui rend le tout plus original. Maîtrisée, parfumée, what else?

Aus Dublin versteckte sich heute Wiplashs Another Light hinterm Türchen zum 2. Advent. Das dunkelgelbe, trübe West Coast IPA zeigt eine mittlere Schaumkrone und duftet exotisch fruchtig nach Grapefruit und sehr dezent nach Mango und Maracuja - aber auch toll pinienharzig. Der Antrunk bringt die erschnupperten Aromen aufs klassisch bittere Surfbrett der West Coast. Harzige und fruchtige Aspekte harmonieren und sorgen für Freshness, Crispness und Süffigkeit. (Nicht übertrieben) IBU-stark, toll gehopft, auch auf der Malzseite vollmundig - einzig der Ausklang ist etwas fad und ganz leicht alkoholisch. Adventskalender-Zwischenfazit zum 2. Advent: 10 Biere, 9 Neuanlagen/Erstbewertungen, davon 5 exklusiv für Mr. Hop/die Beer Bible gebraute Sude, 9 Stile mit durchschnittlich 7.7 Volumenprozent, Durchschnittsbewertung 4.2 Sterne, darunter ein 5-Sterne-Bier. Ach wäre doch schon der 11.12.