![Procyon Hivern'Ale 7.2%, Procyon, France](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/beer/profile/hivernale_344858-176456730.jpg)
IBU: 20
Unfiltered
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Reviews
![Post author: Toniobib](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/user/timeline/user_75126-50048611.jpg)
Toniobib
7 months ago
2.5
![Post author: Romain U](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/user/timeline/user_80761-125132713.jpg)
Romain U
8 months ago
![Procyon Hivern'Ale, France](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/post/original/post_6161283-176457254.jpg)
3.6
Procyon, brasserie locale et artisanale de Gironde, j'avais assez aimé les autres , toujours un petit truc sympa dans les saveurs, même si ça reste assez simple.
Nez de pain et de miel à l'ouverture.
Tenue très moyenne et mousse qui n'a pas tenu, dommage.
Attaque pain, malt, brioche et un peu d'épice. Plutôt sèche que ronde , vient ensuite un petit côté torréfié, presque fumé, grillé, tabac. Intriguant !
Au nez, pareil , ce côté pain grillé tabac, brioché.
Avec une belle tenue et une belle mousse , j'aurais mis plus.
Allez, encore un peu de taf les mecs, et ça sera top , les saveurs sont là !