Robe brune opaque, belle pétillance avec de fines bulles, généreux col de mousse aérée de couleur ivoire persistant. Arôme d'anis et de pain d'épices. Saveurs de raisin sec, d'écorce d'orange douce, gingembre, anis étoilé. Dominance de l'anis étoilé, dommage, moi qui n'apprécie pas !

Une bonne petite bière de Noël, amertume assez raisonnable, avec la douceur des quelques épices qui s'y trouvent

Moins d’épices que d’autres, petite. Ôte acidulée en fin de bouche pas désagréable Se situe entre une Amber ale et une bitter anglaise