Et voilà la dernière de la panoplie, la saison ! Une belle robe jaunâtre avec son beau chapeau blanc. Des effluves floraux et fruités. Puis, lorsque l'on passe à la dégustation, on y retrouve bien des fruits jaunes, un côté très frais et floral typique du genre. Une légère acidité puis un soupçon d'amertume en fin de bouche.