"Cueillie, séchée, décortiquée, torréfiée par un exploitant équitablement exploité" Milk Coffee Sugar - Café Zèbre Je ne sais pas à quel point sont exploités les artisants de Malengo mais j'suis sûr que ça pourrait être pire 😉 Robe noire opaque. Fine mousse jaune foncée. Sent le café à plein nez sans surprise. Légérement aqueux en bouche fort arôme de café mais côté crémeux et "léger" en même temps pas si grosse amertume que ça, surtout pour un milk stout. Elle a beau avoir une texture écumeuse, un côté café/crême j'm'attendais à la texture la rondeur et le côté très amer/torréfié des stout. J'ai plutôt l'impression d'avoir un porter un peu rond 🤷 Faut dire qu'elle ne fait que 5° ce qui est peu dans le monde des stout 😉 À mi-chemin entre un porter rond et aromatisé au café et un stout "léger", original et intéréssant bien que ce ne soit pas forcément ma came je pense que les amateurs du genre apprécieront 🙂 Beer pairing : ton sur ton avec l'éclair trempé dans du café 👌 Pas trop mal avec un fromage onctueux. Mousse à vie UPM 2024.

Belle découverte pour cette porter française avec de belles notes cafeinées. Vraiment sympa 👍

Fan de stout, je trouve son goût et la texture des bulles étrange

Encore une excellente bière d "une petite mousse"