Nach dem sehr soliden Birkacher Roten ist heute das Helle an der Reihe - gelb und ordentlich perlend im Glas. Die Krone ist gemischtporig, teils seifenschaumig, teils sahnig - hoch und ausdauernd. Aber ab hier gehen die Sinne in Alarmstellung, denn ein süßlich säuerlicher Geruch schlägt der Nase entgegen. Das bleibt leider auch im Antrunk so. Ein dünnes Malzsüppchen mit süßlich zitralen und säuerlich mostigen Noten erinnert an diverse, nie näher benannte aber sogenannte Hausbiere trashiger Kiez-Kneipen. Für Bierkenner schmeckt das eher billig, minderwertig - mit Schädelgarantie. Mal schauen, ob ich es austrinke, denn mit nachlassender Carbonisierung und steigender Temperatur wird es nicht besser - und mangels Süffigkeit giert die Kehle auch nicht sofort nach dem nächsten Schluck. Sehr schwach. PS: Hab's nicht ausgetrunken.

Eller Birkacher Helles Prösterchen Auf der Jagd nach neuen Bieren landete dieses Bier in Bad Staffelstein im Einkaufswagen. Vorweg, dass hätte nicht sein müssen und jetzt ist es auch noch neu in dieser App. 😏 Es entpuppt sich als neutrales Helles. Süffig ohne die Kehle zu erfreuen. Trotz Extrakt neutral, leicht süßlich nach Buttertoast. Ein Durchschnitt-Helles. Getrunken und vergessen. 3/3/2,5/3