Bourbon Barrel-Aged Peanut Butter & Jelly-Inspired Imperial Stout • 13.6% ABV •
From the one brewery that would dare give you the raspberry comes the second bottled release of #CombTheDesert: a small-batch riff on our Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, Jam the Radar, that elevates the rich cacao and juicy raspberries with a final treatment of roasted peanuts for a creamy, peanut butter and jelly-inspired spoof on our fan-favorite fruited stout!
IBU: 25
Barrel aged
Reviews
Grey
@ Muted Horn2 years ago
4.1
OLUT: Comb The Desert (2023)
PANIMO: Bottle Logic Brewing
OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 13.6%
VÄRI (EBC): Tummanruskea (85.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 25.0
TUOKSU: Hauska! Vadelmamehua kärjessä! Melkein voi jo tuolla ruveta kaivaa niitä vadelmansiemeniä hampaiden väleistä. Kaakao heräilee hitaasti, joten ajoissa avautumaan vaan tämä.
VAAHTO: Melko nopea. Piipahtelee kahden sormen mitassa, punaisenruskeana ja vetäytyy siitä sitten lopulta kokonaan pois.
GREY’S VIEW
Kaakao, Vadelma, Paahdettu Maapähkinä & Bourbon BA Imperial Stout.
Ok. Nyt riittää odottelu. Ensisiemaus. Mukavaa. Pehmeää, raikkaan hilloista vadelmaa, mitä pieni kaakao sävyttää suklaiseen suuntaan. Bourbon vahvistaa vadelmaa lähes jouluherkun tasolle, säilyttäen vadelman raikkauden selkeänä. Vadelma-Suklaakonvehtimainen tuntu on voimallista. Päätös antaa paahdettua pähkinää, hipsuttelevan kuivattavalla tavalla.
Kevyesti nautiskeltavaa tavaraa se on. Vadelmamehuisuuden olemus on älyttömän hauska, kaikessa raikkaudessaan. Hennon tahmaava, -paahteinen ja etäisesti se on myös öljyisä. BA taso on kelvollista.
MUUTA MAINITTAVAA:
Miellyttävä, kepeä, vadelmainen Bourbon leikittely tuo on. Lähes sitä mitä tältä toivoin, runko voisi olla napsun, pari, tukevampi.
BOTTLED 3/2023
TASTED 11/2023