👁 schwarzbraun; mittelporiger, beständiger Schaum 👃🏻 Röstaromen, Kaffee 👄 Mal ein Winterbier ohne bemühte geschmackliche Anleihen an Weihnachtsgebäck und eingebrauten Mistelzweigen... Das finde ich schonmal grundsätzlich positiv. Passt Schwarzbier in die kältere Jahreszeit? Für mich auf jeden Fall! Also los... Dieses Schwarzbier ist recht ordentlich karbonisiert. Eine leichte Wässrigkeit lässt sich jedoch nicht von der Hand weisen. Die röstigen Malzaromen kommen dennoch durch, wobei ich z.B. dunkle Schokolade als Nuance gänzlich ausschließen würde. Eher schon Kaffee, aufgrund der doch recht ausgeprägten Säure aber eher kalt dargeboten. Der Hopfen bringt noch leicht krautige Noten mit, was mich an speziell gewürzte orientalische Kaffees denken lässt (Kardamon, etc.). Die Herbe ist recht stiltypisch. Unterm Strich gelingt hier ein gutes Schwarzbier, das aber nicht so heraussticht, dass ich bei dem gehobenen Craftbeerpreis gleich zum Kasten greifen würde.