Cliff’s Wallonisches Saison Prösterchen Neu in dieser App: Dieses Bier gibt es bislang nur vom Fass im Cliff’s Bierkeller. So wurde es gestern vor Ort verkostete. Ziemlich hellgelb und trüb mit zurückhaltender Blume kommt es etwas blass rüber. Die Nase riecht frisch und blumig. Bei mittelmäßiger Carbonisierung läuft es gut rein und verteilt fruchtige, citrale Noten die schön herb begleitet werden. Der Alkoholgehalt beträgt 5,1 Prozent. Süffig. Wie sieht das Cliff’s sein Bier? „Hier kommt ein klassisches Erntebier, welches ursprünglich von der belgisch-französischen Grenze stammt. Es diente den Feldarbeitern bei Ihrer harten Arbeit als Stärkung und ist auch deshalb nicht so stark eingebraut, wie andere belgische Bierstile.    Gewürzt mit Orangenschale, sind es gerade die Zitrusnoten, die einem zu erst in die Nase steigen und einem große Vorfreude bereiten. Die Fruchtigkeit bleibt lange stehen, allerdings hat man auch eine schön eingebundene Phenolik und Würzigkeit, die in eine dominanten Herbe übergeht. Der Geschmack der Bitterorange bleibt lange im Mund und fordert regelrecht den nächsten Schluck.“   3,5/4/4,5