Orange colour , not very foamy. Smell is sweet with a big vanilla aroma and I find quite difficult to get the fruity part. Attack is sour but sweet. There are some apricot notes but it's easier to feel the passion fruit. Quite persistent with the same powerful vanilla aroma.

Ce qui est annoncé est présent... En bouche, c'est crémeux et gourmand avec l'abricot et la douce vanille. On n'a surtout l'acidité du fruit de la passion, mais peu son goût. Le final reste sur l'acidité et le sucre vanillé. Bière que j'apprécie en petite quantité, car elle m'écoeure sur la fin de dégustation et celle-là me déroge pas à la règle. Elle plaira assurément au amateur du style.

STYLE : Pastry Sour (X) DLUO : 07/09/2023 - 07/06/2024 GOÛT : Légèrement acide SENSATION Pétillance : Crémeuse Corps : Moyen Texture : Crémeuse et douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Vanille, abricot FINALE Acide et vanille NOTE DE STYLE : 5/5

Je ne suis pas fan de la rondeur de la vanille associée a l'acidité de la sour, ultra écœurant à mon goût.

Pour un style que je n'affectionne pas particulièrement j'adhère. Au nez la vanille ressort bien comme à l'attaque ,grâce à l'abricot l'acidité du fruit de la passion est bien maîtrisée.