La noix de coco est à l'honneur. Superbe is.

Robe jaune/orange très trouble. Mousse blanche très aérienne, bien présente au service, mais très vite réduite à un fine couche de par l'effervescence prononcée. Au nez, un côté lacté et de fruits : goyave et abricot. En tout fin, une pointe de marshmallow amenée par la vanille. En bouche, l'attaque est clairement sur le fruit. Une belle acidité contrebalancée par le côté sucré de cette pastry. La vanille apparaît ensuite, adoucissant bien l'acidité initiale. La finale est longue et bien fruitée, très légèrement sèche. Une imperial pastry sour bien maîtrisée, un délice !

Une bonne Neipa douce et légère. Elle passe bien !

On sent surtout l'alcool Je ressens bien le chocolat, de bout en bout, mais le reste est masqué, voire absent La coco apporte de la douceur mais ne se ressent pas, ou trop peu, gustativement Le café apporte probablement un peu d'amertume Pour la vanille, l'étiquette a bien fait de me dire qu'il y en a dans cette bière L'alcool domine la dégustation, sans être écoeurant, mais couvre le reste Bonne, mais petite déception quand même

Un vrai petit bonbon. On nous vends du chocolat ainsi que du caramel au beurre salé et on ne nous trompe pas sur la marchandise. On l'a aussi bien au nez qu'en bouche pour cette bière gourmande qui aurait peut être mérité un peu plus de caractere mais qui assure le job. Avec ses 6%, je vais surtout essayer de ne pas la boire trop vite car chaque gorgée en appele une autre.