Neues Bier und neue Brauerei in der App. Ich behaupte sogar hier etwas weltweit einmaliges im Glas zu haben. Ein Helles Lagerbier mit einer dreijährigen Reifephase in Weinfässern. Das Bier zeigt einen dunkleren Goldton mit wenig Trübung und NULL Schaum, was bei fassgelagerten Bieren nicht verwunderlich ist. Der Duft ist intensiv nach Weißwein und Eichenfass. Auch im Antrunk finden sich die Anleihen von Weißwein mit sehr trockenem Mundgefühl. Das Lager ist sehr schlank und frisch, auch wenn es komplett an Kohlensäure fehlt. Eine subtile Holzigkeit runde den wirklich tollen Geschmack ab. Man muss zugeben, daß vom eigentlich Hellen geschmacklich nichts geblieben ist. Kein Hopfen und keine, wahrscheinlich sowieso geringe, Bitterkeit. Festzustellen sind Ähnlichkeiten mit einer belg. Gueuze ohne jedoch die wilden Aromen. Diese kommt ja auch teilweise mit Alkoholvolumen um die 5% daher. Wer also solche hellen fassgelagerten Biere mag, sollte hier unbedingt probieren. P.s. Die Lost Horizon Farm ist ein Projekt der Buddelship Brauerei aus Hamburg. Man will alle Zutaten selber anbauen und damit Biere und Spirituosen herstellen. P.s.2. Der Craftbeer-Shop hat noch 7 Flaschen für gute 4,99€ im Angebot. Lohnt sich.