Olut oli pullotettu 2019 joten kyljessä kerrottu optimi kypsytysaika 3 vuotta oli täynnä. Todella sherrymäinen juoma. Taas yksi vuosi pulkassa ja sitä on hyvä muistella tämän juoman kanssa.

Vähän numeroita: vuosiluku 2014 korkin vahassa, pullotettu tammikuussa 2015, 172 pulloa tehty ja kyseessä 84. pullo, 6 kk tammitynnyriä. Isoja asioita siis. Väri tumma ruskea, samealla koostumuksella. Vaimea, sitruksisen maltainen ja tumma tuoksu. Kärjessä limen hapokkuutta, tumman kirsikkaista suklaisuutta. Makean hapokas ja imelähkö runko, joka taipuu limen värjäämään, tumman suklaiseen, mutta kepeään jälkimakuun. Ehkä skidisti rusinaa ja sitä taatelia tulee lämmön myötä lisää. Hieman kylmää oli lasiin kaataessa, joten ehkä tämä tästä vielä syvenee tämä maku!