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Rosmarin Ale 6.1%, S'Biereckle, Germany
2 ratings
Rosmarin Ale
6.1% Gruit

Reviews

Post author: Blubman
Blubman
@ S' Biereckle
6 months ago
Rosmarin Ale, Germany
3.8
Rosemarie I love U wie noch nie steht auf dem Etikett, mal schauen ob die Liebe auf Gegenseitigkeit besteht. Golden mit feinporigem Schaum der schnell zusammen prickelt. War nach dem letzten Bier von der Brauerei vorsichtig beim einschenken. Die Nase ist ätherisch gewürzig mit etwas Süße, leichte Klospray Assoziation. Der Antrunk ist dann deftig ätherisch, ganz klar Rosmarin, wie wenn man an den Nadeln herumknabbert. Was anderes hat daneben keinen Platz, der Körper ist entsprechend krautig herb und etwas trocken, eine subtile Süße dampft etwas. Zum Abgang kommt wieder dieser Kloreiniger/Spray, hatte mal einen mit Nadelwald oder Zedern, der war ähnlich. 😁 Trinkbar und interessant, mir reicht aber das eine.

Post author: Markus
Markus
8 months ago
Rosmarin Ale, Germany
3.8
S’Biereckle Rosmarin Ale Prösterchen Ein Bier aus dem Schwarzwald und natürlich von Blubman. „Rosemarie I Love U wie noch nie“ steht auf dem Etikett“. Meine Frau mag sie nicht - denn das überschäumende Glück hat die Tischdecke versaut. 🤣 Das Einschenken wird zu Herausforderung und dauert schon reichlich 10 Minuten. Hellgelb und leicht trüb schaut es aus. Die Blume ist ein Blumenstrauß schneeweiß, feinporig und ziemlich stabil. Die Nase riecht, trotz Terrassen-Frischluft, Säure, Bier und blumiges und erinnert an einen Radler. Zum Geschmack: Frisch gepresste Zitrone, Wacholder und natürlich Rosmarin treffen auf eine trockene Herbe die mich an Retsina erinnert. Die Carbonisierung ist gigantisch und perlt prickelnd vor sich hin. Immer wieder überlege ich, ob das Bier noch gut ist (MHD 25.07.2023), aber Schluck für Schluck kämpfe ich mich voran. Die Idee - meine Frau muss kosten! Sie trinkt, verzieht das Gesicht und fällt ein treffendes Urteil: …wie Badusan, wenn ich früher Badewasser in den Mund bekommen habe!“ Recht hat sie damit. Der Geschmack ist gewöhnungsbedürftig. Jetzt bin ich gespannt auf weitere Rezensionen. Und es gibt keine - somit auch noch neu in der App. @Blubman - was du da wieder aufgetrieben hast 👍🙋🏻‍♂️ 4/4/4/3,5