Neipa ddh cryo sorachi ace, cryo sabro, idaho gem - Popihn - 7,2%. La robe est ocre très claire, le rendu est trouble comme il se doit. La mousse blanche réduit à grande vitesse pour disparaitre complètement. Nulle bulle apparente. Dès l'ouverture les senteurs s'evadent et c'est fort avec une odeur de fruits jaunes très prenante, presque saturée. La texture est satinée avec apport d'avoine ce qui est toujours appréciable. En bouche c'est plutôt le résineux qui est mis en avant puis une amertume longue. Les fruits jaunes se révèlent aussi sur la longueur en note de fond. Pas d'effet coco. Au final c'est bien mais pas exceptionnel, comme s'il manquait quelque chose.

Jus de houblon !

Comme toujours avec cette série C’est une réussite, c’est bon à boire

Bien épais comme j’aime, Pophin définitivement une de mes brasseries préférées!