Robe rosée avec un léger voile, forte pétillance, mousse persistante. Une bière acidulée, saveur de fruits jaune, un petit côté vineux, pas d'amertume.

A la couleur, on dirait une Frambozen belge, le nez est acide, en bouche c'est surprenant, on retrouve de l'acidité (un peu trop à mon goût), l'ajout de marc de raisin est intéressant et apporte un côté fruité, on a de l'âpreté, aucune amertume, perso je ne suis pas un grand fan mais ça a au moins le mérite de l'originalité.