Belle robe orangée. Mousse correcte. Résineuse en bouche. L'effet de l'alcool vient après le plaisir. 😁

Une double (ddh aussi) old school ipa d'une colab avec un fournisseur de houblon (jsp comment ça s'appelle). Conseillée aussi. J'ai le nez un peu pris donc ça risque de ne pas être très précis. C'est une type West coast. On retrouve une amertume surprenante, forte mais douce en même temps. Elle se dissipe assez vite et laisse place à un tout petit goût d'alcool. C'est bien fait je trouve.

Visuellement, on a une bière trouble sur un ton plutôt ambré avec des reflets jaunes et orangés. La mousse est fine. Au nez, on a de puissantes saveurs d’agrumes et un herbeux très floral pour un final plus proche du biscuit au beurre. Pour la texture, c’est assez gras et peu épais avec un carbonation légère. Pour le goût, on a une attaque au petit biscuit au beurre puis sur la longueur elle développe un herbeux toujours très floral. L’amertume est très bien contrebalancé et même si elle reste marquée, elle passe en “douceur”. Une bière excellente qui est très intéressante en bouche, elle est assez complexe. Je recommande, c’est un vrai petit chef d’œuvre. Par contre, les degrés sont traîtres et ne se ressentent pas donc attention à l’abus !