Très bonne petite Brett bien vineuse avec une acidité moyenne. On retrouve bien le côté céréalier de la bière de blé et le vieillissement en barrique. Les bretts se font discrètes mais on les retrouve quand même. Équilibre et saveur 👌🏼

Très bonne surprise, une bière vieillie en fut de vin donnant un surprenant arôme de champagne et de bois fumé

Peut-être un peu moins acide que ses grandes sœurs de la série Brett Series, elle n'en est pas moins excellente. Sorte d'hybride entre une Sour et une Saison, ce qui nous donne donc de superbes initiales en guise d'abréviation de style !