OLUT: Raven's Dawn PANIMO: Paihalas Brewery OLUTTYYPPI: Gruit (BA) MAA: Suomi VAHVUUS (ABV): 6.4% VÄRI (EBC): Kultainen (13.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Silkkisen pehmeä ja moninainen. Nuoren vihreäomenainen ja maustetun omenainen, moninaisesti pehmeän hunajaisen niittykukkainen, tuhdin tamminen sekä jalon rustiikkinen. Herkullinen ja todella upea. VAAHTO: Äänekäs. Sormen mittainen, kestävä, kaunis. GREY’S VIEW 5kk:tta Tammitynnyröity, Siankärsämöllä & Mesiangervolla tehty Gruit. Moninainen ensisiemaus. Runsaasti vihreää omenaa, happamuutta eri tasoina, tammipuumaista kuivuutta, villihunajaa. Villiyrttimäisyyden ohella aavistus leipäisyyttä jälkipuolella. Maut esittäytyvät hauskasti. Medium miinus tason runko on nopea, kuplaisan leikkisä ja eloisa. Ja tuo tukee hienosti kokonaisuutta. Happamuuden taso on keskitason kieppeillä tanssiva. MUUTA MAINITTAVAA: Gruit = Historiallinen tyyli. Humalan sijaan teossa käytetään yrttejä / yrttiseoksia. Tyylikäs ja helppo siemailtava, jossa leikittelevät tasot on kyllä hienosti esitelty. Vihreä omenaisuus on mielekästä itselle, mutta silti olisin toivonut selkeämpää yrttien esittelyä. Erittäin hieno myös tällaisenaan. Arvostettava. BOTTLE NRO. 542 / 615 BOTTLED 4/2023 TASTED 10/2023

Mainio wild. Mausteinen, kipakka, napakka.

Fantsu!

Hype tai ei, mutta ihan törkeän hyvää tämä on. 🤩