Pale Ale sublimée par le vieillissement en fût de Rivesaltes. Viennent à mes narines des effluves caramélisées, voire même par moment de sauce soja sucrée faisant penser à l'odeur que peut dégager un porc au caramel (du moins la sauce vous l'aurez compris). Cette joyeuse petite bande olfactive squatte également les papilles gustatives, avec parfois des saveurs de cacahuètes venant faire irruption, le tout dans une marée onctueusement sirupeuse, le tout laissant parfois penser que le breuvage est bien plus alcoolisé qu'il n'y paraît !