Světlé svrchně kvašené plné pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Složení: voda, ječné a pšeničné slady, granulovaný chmel, chmel z vlastní chmelnice. Pivo vařené podle tradičního speciálu z Kolína na Rýnem. Kölsch se vyznačuje lehkou ovocnou vůni, přijemnou hořkostí a mírnou sladovostí. K výrobě jsme použili vídeňský slad a typické německé chmely - Hallertau a Tettnanger
IBU: 26
Hops: Hallertau, Tettnanger
Unfiltered
Reviews
Grey
1 year ago
3.5
OLUT: Kölsch
PANIMO: Pivovar Obora
OLUTTYYPPI: Kölsch
MAA: Tsekki
VAHVUUS (ABV): 5.2%
VÄRI (EBC): Sitruunamehunkeltainen (7.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 26.0
TUOKSU: Sitruksinen, Mökkimäisen rustiikkinen,samean kermaisan keksinen, vaaleamarjainen. Mielenkiintoinen. Yllättävän syvä.
VAAHTO: Melko kermainen. Vankka alusta loppuun.
GREY’S VIEW
Hallertau & Tettnanger humaloitu Kölsch.
Mielenkiintoinen ensipuraisu. Sitruunakeksiä, häiveisesti vaalearypäleisyyttä, yleisesti pensasmaisuutta sekä viljaisuutta, puristus sitruunamehua tuolla viellä pilkistää. Tallisuuden aivan kevyt huokaus piipahtaa alkuun takana siemauksen mukana. Raikas kokonaisuus kuitenkin. Sitruskeksimäinen kermaisuus säilyy pitkään jälkimakuna.
Runko on kevyt ja kuohkea, hyvin siihen on humalaa isketty, kun makukärkinen tämä on.
MUUTA MAINITTAVAA:
Vaikea sanoa kuinka tyylinmukainen tämä on, mutta kevyenä vaaleana Lagerina tämä on hyvä. Raikas, puhdas ja antava.
BBF 31/10/2023
TASTED 19/4/2023