J'ai connu mieux... L'attaque va sur des arômes de torréfaction et malt. Le tout est accompagnée d'une petite acidité plutôt dérangeant. Final liquoreux et sensation sucré. L'ensemble est bancal due à l'acidité. Plutôt léger et acqueuse.

Une bière comme j'aime

Au verre, un col de mousse brun reste présent. Au nez, au resent l’alcool, malgré un degré de 7,5%. Des arômes de Bourbon, dans lequel la bière a fermentée se dégagent. En attaque, très légèrement piquante, sur un milieu de bouche en douceur, pétillant, très légèrement torréfié. En finale, on garde de très légers arômes de Bourbon et de malt torréfiés. Une Porter / Stout qui peut plaire à ceux qui découvrent ces styles de bières, par une première, en douceur !

Une Porter très légère, bonne mais sans être exceptionnelle...

Assez moyenne dans tous les sens

Peut de bulles au service qui s’estompe très rapidement. Au nez c’est vraiment très légèrement torréfié mais sans plus. En bouche, ce n’est pas du tout épais. On sent de fine bulles avec une très légère torréfaction qui part rapidement pour laisser une sensation de chêne en bouche.