Cliff’s Chocolate Stout Prösterchen Fast hätte ich es vergessen zu bewerten. Blubman war mein schlechtes Gewissen. 🌈blickdicht, schwarz 🌼beige, grobporig, schnell flüchtig 👃säuerlich 😋bittere Schokolade Eine Seltenheit, denn die meisten Cliff’s-Biere haben mich begeistert. Dieses war eher enttäuschend - aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Warum hat es mich nicht begeistert? Mir fehlte die Tiefe, die kräftigen Röstaromen und eindeutig zu viel war mir dann die Säure. Für mich war es eher ein stärkeres Schwarzbier. Deshalb 4/3/3/3

Oha Erstbewertung, immerhin war Markus so nett und hat es q, im Gegensatz zu mir. 😁 Ein Chocolate Stout quasi als Dessert, bei immer noch 30 Grad um 10 Uhr Abends könnte das gefährlich werden, vor allem mit 6,8%. Der Nachbar hat zur Unterstützung Mull of Kintyre laufen, also auf geht's. Blickdichtes Schwarz mit cremigem Schaum der etwas standhafter sein könnte. Die Nase ist säuerlich röstig mit Zartbitterschokolade. Der Antrunk ist dann auch trocken, röstig und säuerlich. Hochprozentige Zartbitterschokolade dominiert, der Malzkörper ist kräftig. Viel weiteres gibt's da auch nicht zu analysieren, das Bier konzentriert sich auf das Wesentliche. Ich hatte erst ein Sweet Stout erwartet, da fehlt aber die Lactose. Daher nun trocken, röstig und säuerlich, ich musste daher zwangsläufig den Nachbar übertönen, da war was kräftigeres nötig. 😈 Merci an Markus, nächsten Monat schau ich mir die Brauerei mal persönlich an, bin gespannt. 👌🏼