Hier hat Holystoner einen Collab-Brew mit C.H.A.O.S Homebrewing angerührt. Ergebnis ist ein DDH Sour NEIPA. Optisch trübes dunkles Gold mit schwächlicher Blume. In die Nase ziehen Wolken herber tropischer Früchte. Der Antrunk ist dank Haferflocken sämig-weich, kippt aber sofort ins trocken-saure, so dass es die Mundwinkel zusammen zieht. Mit etwas Gewöhnung kann man dann auch hier die tropischen Früchte genießen. Es klingt dann herb-trocken und nicht mehr ganz so sauer aus. Fazit: heftiger Beginn und gezähmtes Ende. Es bleibt für mich aber dabei: Sour muss man mögen, meins wird es nicht.