Unlock the Sonnisaari sticker by rating any beer from the brewery in the Pint Please app!
Oh person, what is this beer?
We nicked some elements of Finnish Sahti (malt-oriented, rye-incorporated) and replaced some parts (juniper twigs and berries) with American hops. Baker's yeast (commonly used in Sahti) was replaced with Kveik yeast of Norwegian origin for some more peculiar fruit and spices. We left it almost flat - like Sahti. Malts are 100 % Finnish, mainly from a small maltstery Savo Malt.
IBU: 59
Hops: Columbus, HBC 472
Malts: Pils, Rye
Reviews
Willy
@ Mallassauna10 months ago
3.4
Hyvä olut omassa sarjassaan.
Thyy
@ Sonnisaari Panimomyymälä11 months ago
3.5
Olut on väriltään toffeen ruskea ja vaahdoton olut.
Tuoksu sahtimainen, hedelmäinen, havuinen.
Maku on hedelmäinen, sahtimainen, pihkaisen katkera.
Hivenen hammahko myös.
Oikein mukava olunen.
Pihkaisuus jää pitkäksi aikaa suuhun pyörimään.
Naube
@ Suuret Oluet Pienet Panimot 2023 Helsinki11 months ago
3.5
Jura
@ Tukikohta11 months ago
3.4
Hyvää olutta sopivalla humaloinnilla, mikäpäs tätä siemaillessa ja punkkia kuunnellessa.
Mika.el Karvajalka
@ Suuret Oluet Pienet Panimot 2023 Helsinki11 months ago
3.2
Jt
11 months ago
3.2
Perttu
@ Suuret Oluet Pienet Panimot 2023 Helsinki11 months ago
3.5
Meripihkanruskea melkein kirkas väri. Ohut ja haipuvs vaahto. Tuoksu on luumuinen, sahtimainen ja etäisesti pihkainen. Maku on kevyesti hapan kuin saisonissa. Humalointi on voimakas ja Amerikan mantereen vivahteista huolimatta tuo ennemmin mieleen Plzenin. Maku on alkuun pirteä, mutta tuopin vajuessa käy hieman tunkkaiseksi. Olut ei oikein tiedä, mitä sukua se on, mutta minä kutsun sitä dokattavaksi.
Jussi15
11 months ago
3.5
Junde
11 months ago
3.0
Sir Guru Kabu
@ Fat Lizard Helsinki City11 months ago
3.4
Kuivahko. Katkeroa riittävästi, ei liikaa.
Havuinen, maltainen, hiivainen. Ehkä vähän sahtimainenkin.