Bien costaud, elle est très bonne. Juste un peu trop sucrée comme la plupart des barley wine.

Barley wine d'eau de vie d'abricot 12 mois BA - Popihn - 10%. Original comme concept. Une robe splendide, cuivrée, auburn, rouille, limpide, sans bulle apparente et une mousse qui réduit pour disparaitre quasi complètement. Le nez est timide et c'est une surprise. On sent une eau de vie de fruit indéfinie, pas vraiment le caramel ni le boisé. La texture est réussie, veloutée, ronde. Par contre du côté des saveurs c'est magnifique ! Pas sucré, pas sirupeux. On sent le caramel et les malts, l'eau de vie d'abricot avec un goût de fruit très doux, le final boisé. C'est une mission accomplie, nous sommes rassurés! A noter qu'elle se boit facilement et que l'alcool, bien que réchauffant, ne tape pas sur le crâne.

Le parfum et le goût d’abricot sont bien présents. C’est pas mauvais

Excellente Barley Wine de chez Popihn… légère et goutûe à la fois ..douce et féminine, délicieuse en tout point.