Im Gegensatz zu Markus habe ich dieses Imperial Pastry Sour aufgrund der Zutatenliste gekauft, klingt einfach spannend. 😉 Eine Horchata wird im spanischen Sprachgebrauch im weiteren Sinne für alle Erfrischungsgetränke verwendet, die auf zerstampften, zerdrückten Früchten, Nüssen oder Samen basieren (laut Wikipedia). Nun mal schauen wie das als Sour rüberkommt. Trübes hellbraun ohne Schaum. In der Nase hauptsächlich Melone, ziemlich geil, meine Frau denkt ich hab nen Cocktail. Der Antrunk ist erstmal erwartbar sauer und überraschend herb, mit dem aufgeschütteltem Rest der Büchse legt sich das. Danach kommt die Melone samt etwas Kokos und dezent Vanille unterstützt. Salz ist unterschwellig auf der Zunge zu spüren, könnte für mich einen Ticken stärker sein. Schlabbert sich gefährlich gut weg, vom Alkohol ist nichts zu schmecken. Zimt schmecke ich leider gar nicht, hätte wohl nen extra Twist gegeben. Mit steigender Temperatur entwickelt sich das ganze nochmals, die Säure hat nun tatsächlich was salziges als Gegenspieler, zusammen mit der Melone wirkt das sehr rund. Leider ist mein Glas aber schon ziemlich leer, da hätte ich scheinbar mehr Geduld haben müssen... 🤷🏼‍♂️

Sudden Death Lago de Fuego Prösterchen Eine Collab mit Schwarze Rose bringt dieses spontan Sour hervor. Die Zutatenliste ist: Wasser, Gersten- u. Weizenmalz, Reisflocken, Maltodextrin, Zucker, Hopfen, Hefe, Honigmelonen-Konzentrat, Cantaloupe-Püree, Kokosflocken, Zimt, Vanille und Meersalz. Die Zutatenliste habe ich erst nach dem Antrunk gelesen. Dieser war genial. Weich, moussierend macht das Sour sich im Mund breit. Mein erster Gedanke - Schwarzwälder Kirschtorte und / oder Amarena-Eis. Zusätzlich etwas Zimt und eine ordentliche Prise Vanille. Dann knallt die Säure ordentlich rein, lässt den Gaumen nicht wieder los und streichelt in dabei salzig. Auch wenn ich wegen der Zutaten verwundert war - hat mich dieses Bier über den Abend hin gefesselt. Ach so zum Aussehen: tipptopp Dosendesign, dunkles, milchiges Gelb, schnell flüchtige Blume. Fazit: 5/3,5/4,5/5

Samea, tumma oranssi. Tilliä (WTF!) tuoksussa, tai sitten vahvaa vaniljaista minttua karamellillä. Edit: kaneli+vanilja+kookos. 😄 Pehmeän hapokas ja persikkainen kärki (vahvasti tillin kautta vääristynyt!). Pehmeää ja paksua mangoa sekä persikkaa, mutta karamellisellä taustalla. Kantaloupe-meloni pistää vahvasti esiin rungossa. Mahtava makupommi, joka aukeaa mukavasti kunhan pääsee tuosta f*king tillistä eroon! 😆

Samea, tummankeltainen. Valkeat vaahdot. Tuoksu kookosta. Maku kookosta, meloonia, kanelia, vaniljaa, merisuolaa, laktoosia ja chiliä(BB15/12/23) Hyvä olut.