Pour les amateurs d impérial stout il faut foncer , cette noire bio béarnaise brassée à Pau est un vrai bonbon à déguster avec modération quand même, elle est puissante et forte avec ses 10%, mais elle passe toute seule tellement elle est savoureuse ,une bière huileuse et liquoreuse parfaite pour la saison hivernale...... et c est du bio jojolalcolo 😉

Très forte en goût c'est particulier mais plaisant. Odeur caramel et plantes, pointe d'acidité a l'arrivée en bouche qui laisse place rapidement a un gout de bonbon caramel d'antan, puis on sent l'alcool avant de tomber dans une flaque sucrée qui recouvre presque toralement une légère amertume. C'est presque comme une liqueur et ça colle un peu desagreablement aux lèvres. Ca tape un peu derrière la tête et arrivé a la moitié ca commence a écœurer un peu du coup elle est parfaite a partager en degustation presque comme une curiosité, donc c'est tout de même une jolie découverte.