Hildesheimer Alt Prösterchen Neu in dieser App. Ein Alt von Bierwanderfreund Jörg. Es schaut wunderbar aus. Kastanienbraun mit schönen roten Reflexen. Die Blume - gigantisch, karamellfarben, cremig und stabil wie Bauschaum. Die Nase riecht eine krosse Schwarzbrotrinde und bittere Schokolade. Ebenso der Geschmack jedoch wird er von fruchtigen Noten nach Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren begleitet. Dabei bleibt es herb und ziemlich trocken. Teilweise erinnert mich dasAlt eher an ein Black IPA. Insgesamt eine tolle Komposition, gebe eine Empfehlung ab und sage 4,5/4,5/4,5/4,5