Goût très sympathique mais un peu trop sec et acide dans l’instant de dégustation

Je sais pas si je bois du vin ou une bière, pareil pour les legos, je ne sais pas si je suis en train de fabriquer des vraies roses ou des fausses, je suis perdu actuellement, faute à la bière aussi, ou à Léandre, toujours sa faute de toutes façons

Rien que la robe rappelle le vin : Jaune claire limpide et sans mousse. Complexe au nez, ça rappelle le vin blanc direct avec une odeur boisée/vineuse. Début de bouche boisé, vineuse, fruité, sur le raisin. Très vite masqué par un pic plutôt sec. Fin de bouche longue, sèche, aigre et vinaigrée comme les wild voire limite ultra saline. Dommage on ne sent que ça, ça gâche trop le gout "vin" du début... 😕 Clairement les amateurs de wild et autres cantillons bien funky apprécieront, c'est moins ma came 🤷 Bilan : plus vineuse au nez et à l'apparence qu'au goût 🙄 Perd son côté fruité en se réchauffant malheureusement. Trop sèche et vinaigrée pour moi, j'ai préféré la "Tannat" bien plus douce & fruitée de la même série (et également commandée chez Bieronomy). Fait notable : la fin est rosée étrangement. La levure doit colorer la bière 🤔

Vous ne comprenez rien à cette photo ? Moi je comprends rien à cette bière. Pas pour rien que c’est une bière. Il se passe beaucoup de choses en bouche, sans pour autant réussir a en définir un schéma clair. Difficile de savoir si le résultat final était celui escompté, mais en tous cas ça reste bien sympa !

Un premier contact en bouche acide, pour ensuite avoir le côté tannique du vin rouge. Ajoutez à cela une robe légèrement rosée, et vous aurez cette bière aussi atypique que bonne 👍🏼

Nez : Très bon côté vin rouge légèrement tannique, on sent le vieillissement en foudre, un petit côté boisé se détache et est très agréable. Le muscat se sent aussi on a ce côté vin cuit sucré au nez. Un raisin et une acidité que l'on devine au nez. Bouche : En bouche le muscat prend beaucoup de place, c'est bien sucré bien rond, beaucoup moins acide que prévu, le boisé se mélange au côté "wild" le tout donnant un résultat très spécial entre la levure sauvage, le vin blanc sec et le muscat, avec des arômes de vin rouge tannique par dessus sur la fin. Une fin de bouche très sèche. Bonne mais pas exceptionnelle m'est avis

Bière avec une robe rose. Mélange entre bière et vin ! Bonne surprise un nez frais et acidulé ce que l’on retrouve en bouche des note d’agrumes et l’amertume du vin.

Spéciale cette Iron,mariage entre la bière et le vin. Robe rosé, en bouche l'acidité prend le dessus, des notes complexes de malt et d'orge. Original mais pas mon truc.

Couleur jaune orange très pâle avec une fine mousse…fine mousse. Au niez on sent déjà le côté vinicole. Au goût…sec de prime abord …avec une bonne carbonation …légèrement fruité mais pas sucrée …Oui sans bulle doute …il y a du vin. Rafraîchissante et surprenante 😊

Biere surprenante et rafraîchissante