Jolie découverte, belle acidité qui se marie bien avec un légère amertume.

Saison bien acidulée, comme annoncé ! 😁🍻

Nez : Acidulé, sucré, un peu sur le bonbon, avec un beau côté citronné derrière, ainsi que de l'orange. Bouche : Fraîche et très agréable, qui goûte bien ce qu'elle est. C'est acidulé, avec de belles notes d'agrumes et de citron, la céréale (blé dur), l'influence immanquable de cette fermentation aux levures sauvages. Houblon derrière. On sent les produits. Longueur finement saline assez persistante. Simple mais très propre. Allez le Stade 😌😏🍻

Bonne petite saison, qui comme sa description l'indique, est acidulée, juste comme il faut. Sèche, avec un bon équilibre houblon/malt, sans la lie, elle vient de remplacer avec brio un cidre pour accompagner des crêpes.