Schwarzwald aus der Dose steht auf dem Etikett, was passt da besser als ein Stout mit Sauerkirsche und Kakao einzubrauen?! Die Brauer haben nicht bei der Ketterer Brauerei im gleichen Ort gebraut sondern bei Kühn Kunz Rosen in Mainz. Schwarz mit etwas rotbraunen Reflexen, vielen Schwebstoffen und kaum haltbarem Schaum. Die Nase kann was, Schokolade mit einem Hauch Kirsche, erinnert mich eher an den dunklen Kirschkuchen den es in der Region ebenfalls gibt, etwas angebrannt. Genau so schmeckt es dann auch, schnell kommt eine kräftige Säure mit guter Herbe dazu. Frucht ist dunkel und unterschwellig vorhanden, die Schokolade übernimmt durchaus trocken das Kommando. Klingt dann etwas schnell aus, der Abgang ist leider unnatürlich süß, nun kommt die Laktose leider zum falschen Zeitpunkt durch. Hat gute Tendenzen, die Laktose die wahrscheinlich den Sahne Part übernehmen solle holzt leider undifferenziert daneben. Werde ich aber definitiv nochmals kaufen, eventuell hat ja auch eine Entwicklung stattgefunden, aber davor steht erstmal noch die stärkere Variante auf dem Programm.

Eine wirklich schöne Geschmacksmischung. Kirsche kommt schön raus. Gefällt mir echt gut

Sehr schön gestaltete Dose. Im Glas ein rötlich schimmerndes Schwarz komplett ohne Blume. In der Nase die typischen Stout Röstaromen. Rezenz im mittleren Bereich und für ein Stout sehr spritig. Der Körper ist nicht so süß wie ich es erwartet hätte es kommt ehr eine milde Säure zum Vorschein. Von dem Kakao und den Sauerkirschen ist nur am Rand was zu schmecken. Auch das Mundgefühl ist nicht so geschmeidig wie man bei einem Bier mit Lactose erwarten würde. Im Abgang kommt eine ordentliche aber angenehme Röstbittere. Ich finde man hat hier ein sehr solides Stout aber leider keine flüssige Schwarzwälderkirsch Torte.