Dégustée le 27 novembre 2024 pendant mon 3e cours de bierologie (dîner avec Thomas mon amoureux après) // west coast ipa - trop amère pour moi

Robe ambrée claire un peu caramélisée dotée d'une fine mousse éphémère, le nez est assez sur les agrumes, contrairement à la première gorgée, plus sur l'amertume des houblons. Une réussite de toute façon.

🇨🇵 Mousse moyenne qui s'est accrochée le temps de la dégustation . Robe orangée et brumeuse . Carbonatation moyenne . En bouche c'est houblonné avec pour commencer des notes fruitées d'agrumes et de fruits tropicaux , de mangue avant que des notes plus vertes et résineuses accompagnent une amertume maîtrisée . Bel équilibre , c'est vraiment très bon 🍻

Légèrement fruité et grosse amertume.