Ein Bock mit Honig; mal sehen, was da kommt. Im Glas ein dunkelbraunes und trübes Bier mit rasch flüchtiger Blume. Der Nase bietet sich eine Mischung aus wenig Karamellmalz und viel würzigem Honig. Der Antrunk ist recht süffig. Sofort erkennt man den Honig. Entgegen der Farbe des Bieres ordne ich den Honig einer hellen, leichteren Sorte zu. Eine Spur harziger Würze und eine gewisse Fruchtigkeit spielt im Hintergrund eine Nebenrolle. Der Alkohol ist mit jedem weiteren Schluck zunehmend spürbar, dies aber absolut nicht unangenehm. Sicher nicht jedem Biertrinkers Geschmack. Aber ich finde, so ein special kann man mal einstreuen. Und am Ende kann man dem Eingangssatz entgegnen: ein Bock mit Honig.

Auf dem Weihnachtsmarkt in Kassel entdeckt. Kenne ich noch nicht, muss ich natürlich kaufen und probieren. Dieses mal nen Bock. Im Glas ein trübes dunkelbernsteinfarbendes Bier. Schaum zwar nicht hoch, aber stabil. In der Nase sammelt sich nicht wirklich viel, da hätte ich mehr Honig erwartet. Aber hier geht die Tendenz leider Richtung nichts. Auf der Zunge geht es dann gleich recht wuchtig zur Sache. Es hat zwar "nur" 7% alc. aber es schmeckt nach mehr Alkohol. Auch hier leider nicht wirklich Honig schmeckbar wie ich es erwartet hätte. Es schmeckt kräftig, aber ohne eine besondere Aussage. Hier habe ich mir definitiv mehr erhofft, denn die anderen, also No1, 2 und das mit dem Manukahonig trinke ich immer mal ganz gern. Auch wenn die Flaschen nicht grade günstig sind.