Heute also das Weihnachtsduo Teil 2. Der Nikolaus kommt hell und mit ordentlicher sehr stabiler Schaumkrone daher. Die Trübung ist nur minimal. Mit dem letzten Schluck aus de Flasche kommen noch ein paar wenige Trübstoffe hinterher. Dafür steigt ordentlich Kohlensäure auf. Geruchlich ist es sehr frisch und leicht zitronig. Für ein Zwickel (was es laut der App ist) doch sehr herb. Da passt die Beschreibung auf der Flasche doch besser: Fruchtig, herb durch teilweise Kalthopfung. Erinnert auch eher an ein DDH. Hintenraus isses mir dann auch tatsächlich etwas zu herb, aber gut gemacht auf jeden Fall.

Heilige Drei Könige, Zeit für eine Bewertung der letzten örtlichen Weihnachtsbiere im Keller. Den Anfang macht das Weihnachts Duo Teil 1 Nikolaus, ein Helles naturtrüb. Dezent trübes Gold mit feinem stabilem Schaum. Die Nase ist ziemlich grasig mit einer Prise Citrus. Weicher Antrunk, die grasig trockene Herbe kommt mit Verzögerung. Etwas Limettenschale mit einem Spritzer Orangensaft. Geringe Rezens, trocken und grasig krautig herb klingt es aus. Hatte ich letztes Mal anderst bewertet, eher als klassisches Zwickel, hefig fruchtig. Dieses Mal also ein naturtrübes Pils böhmischer Art.

Stöckle Schmieheim Hieronymus Weihnachts Duo Prösterchen Neu in dieser App. In der Kürze liegt die Würze - mehr Zeit zum Biertrinken. 😅🍻 - außerdem ist Weihnachten vorbei. Hellgelb und trüb schaut es aus. Die Blume ist feinporig und gut stabil. Nase und Geschmack sind identisch, d.h. Buttertoast, frische Hefe und grasig, krautige Noten. Besonders gefällt mir der trocken, herbe Abgang. Die bisher verkosteten Hieronymus waren alle sehr lecker. Merci an Blubman!!! 4/4/4/4,5