Odeur : on sent un peu la cerise mais je m'attendais a plus fort Goût : un peu fade mais sympa, encore une fois je m'attendais a plus de cerises

Sour Wheat Ale brassée par Iron, a la rbe rouge foncée, avec une très belle mousse blanche aux teintes roses. En bouche, l'ensemble est bien plus prosaïque. Les notes de griottes sont bien trop discrètes à mon goût, offrant un résultat légèrement acidulé et très peu aromatique. Ça manque cruellement de goût. Je suis une nouvelle fois très frustré par cette brasserie qui est capable du meilleur (dans le même style leur Wheat Ale au Thym était excellente), mais aussi capable de sortir des bières, que je trouve, bien moins travaillées.