IBU: 16
Hops: Tettnanger, Tradition
Malts: Caramel Munich III, Munich, Pils, Wheat
Reviews
CervesiumHH
@ Hopfenspeicher Volksdorf2 years ago
3.7
Camba hat eine aus (offenbar) drei Varianten bestehende Weizenbock-Serie aufgelegt.
Hier jetzt das erste, das "Matz; ein heller Weissbierbock mit 7,3%.
Ganz so hell ist er nicht, eher "altbayrisch" dunkel.
Der Geruch ist klassisch bananig-nelkig und recht intensiv.
Der Antrunk kommt leicht cremig daher und ist sehr CO²-lastig, bietet also eine gewisse Schärfe auf der Zunge. Es ist eher weniger bananig, dafür sehr (ge)würzig.
Mit zunehmender Temperatur kommt eine dezente Süße hinzu, die es für meinen Geschmack am Ende deutlich runder macht.