Bock auf Synde frägt mich das Etikett, ja klar kann ich da nur sagen. Markus verleitet mich mal wieder zum syndigen, lets Go. Bernsteinfarben mit voluminösem haltbarem Schaum, ich hätte nen hellen Bock erwartet. Die Nase ist malzig mit schwerer Aprikosenmarmelade, also doch klassisch?! Im Mund weiß dann der Bock zu begeistern, der malzige Körper samt der gerochenenen Aprikosenmarmelade ist am Start, dazu kommt aber die für die Brauerei typische zornige Hopfennote. Die bittere hat was von Grapefruitschale, samt einem Spritzer Saft. Ich bin nicht so der Freund heller Böcke da oft klebrig alkoholisch, aber der ist wirklich gut. Merci gesagt an Markus, gut ausgewählt! 👍🏻

Synde Bräu  Sündenbock Bock auf Synde?.... ….wird man direkt vom Etikett dieses hellen Bocks gefragt. Wenn er von Synde aus Leipzig kommt, kann man da schon mal Bock haben. So, genug mit dem Herumgeplänkel Zum Bier, daß honigfarben und honigtrüb mit fast endlos anhaltenden Schaum vor mir steht. Honigsüß und fruchtig, wie ich es mir vorgestellt habe ist es dann nicht. Vielmehr riecht es frisch nach Citrus und Malz. Der Honig kommt dann aber hintergründig im Geschmack auf, der eher herb-fruchtig ist, wobei die Betonung ganz klar auf herb mit bitteren Anklängen geht. Bei einer Blindverkostung hätte ich es sicher nicht als Hellen Bock identifiziert. Der Alkohol kommt zum Abgang hin etwas stärker zur Geltung, ist aber insgesamt gut eingebunden. Ja, nun, schlecht ist's nicht, vielleicht aber nicht ganz so toll, wie die meisten Biere dieser formidablen Brauerei. Merci Markus. Das Syndigen lohnt sich trotzdem immer.

Und wieder verführt mich Markus zur Synde. Aber bei den Bieren von Synde Bräu bin ich gerne der Syndenbock. Ebenso heißt der helle Bock den ich im Glas habe. Minimal trübes Bernstein mit einer Blume die echt cremig steht und eine tolle Gardine hinterlässt. Die Nase ist unauffällig, helles Malz und etwas Waldhonig. Antrunk mit ehr milder Rezenz könnte starker sein. Schöner Malzkörper, wenig süße geht mehr in die herbe Richtung und im Abgang kommt noch eine für mich nicht so gefällige bittere hinzu. Solide ja aber aber nicht mein Favorit von Synde. Dennoch vielen Dank an Markus für die kleine Synde.

Nicht zu schwer wie man es von einigen Bockbieren kennt, mir hat es geschmeckt 🍻👍 Ganz kleine Privatbrauerei in Leipzig 👍

Syndenbock Prösterchen Der helle Bock kam heute auf die Tafel. Kratos, Thor und Odin waren meine Zechbrüder. 😊 Zum Bier 🌈bernsteinfarben, orange und klar 🌼nicht gut ausgeprägt 👃Röstaromen 😋Malz und Honig Süßlich, brotig und leicht herb ist es. Leichte Fruchtnoten nach eingelegten Rosinen kommen hinzu. Nicht göttlich, wie meine Zechbrüder - aber durchaus eine Synde wert und neu in dieser App. 3,5/3/3,5/3,5