Ma compagne adore le Cashmere donc j'ai fait une bière avec du cashmere 😁 En début d'ébullition, en fin d'ébullition et en dry hopping ! Mais trop de Cashmere tue le Cashmere 😁 une belle robe cuivrée légèrement trouble une belle mousse au service qui se termine en fin col, une bonne carbonatation, un nez fruit exotique/melon comme en bouche, une amertume bien marquée ( j'ai pas calculé les IBU) il y a cependant cette fin de bouche qui reste bizarre à tel point que lorsqu'elle était jeune je lui trouvais un goût d'eau de vaisselle 😁 Après quelques semaines ça s'estompe mais ça reste bizarre ! Dommage😉