Plus amère au départ que certaines pastry stout. Vanille et arrière goût de cerise bien présent, moins le cacao pour ma part. Rondeur plus faible que certains breuvage qui offre une mâche gourmande. Bien sympa et 10• qui passent bien 🤩

STYLE : Imperial Pastry Stout DLUO : 2026 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Vive Corps : Épais Texture : Crémeuse Chauffante Ressenti alcool : Fort PROFIL AROMATIQUE Cacao, vanille et cerise. FINALE Idem COMMENTAIRES Je ne devine la cerise qu'après plusieurs gorgés, ne me fait pas penser à une forêt noire mais elle reste bonne.

Ew

Robe noire, surmontée d'une mousse assez éphémère aux reflets café. Le nez offre une attaque très vanillée, puis le chocolat sublimé par la fève tonka se dévoile, suivi de notes fruitées dignes d'une kriek. En bouche, au regard du taux d'alcool, c'est assez étonnamment souple et frais. L'attaque est sur la cerise, avec une belle pointe d'acidité, comme lorsque que l'on croque dans une cerise marinée dans l'alcool... Vanille et chocolat suivent et ouvrent sur une légère amertume en fin de bouche. Un vrai dessert liquide...un vrai régal! Mangez rapide, mangez liquide!

Vahva, mukavan makuinen stout.