Une belle couleur ambrée, avec une mousse épaisse qui tient un moment avant de laisser un mince liseré. Au nez c'est très très léger, un petit peu houbloné. Par contre en bouche une belle surprise...Le romarin ressort en premier, puis des notes plus torréfiées qui tirent un peu sur le caramel. Pour finir une petite amertume qui dure. Une bonne bière.

Robe ambrée mousse blanche fine et peu persistante. Carbonatation faible. Au nez : des notes de caramel 🍮 et de romarin 🌿 En bouche : une mise en bouche ronde, une petite effervescence qui mêle subtilement flaveurs de cacao et de caramel. Une sous-note herbacée vient donner un léger coup de fouet à l'ensemble, le romarin est bien présent mais ne déséquilibre pas l'ensemble. La fin de bouche présente une amertume sèche, modéré et persistante avec rétro sur la caramel brûlé. Bilan : Un bel équilibre malgré trois notes puissantes (cacao x caramel x romarin). Plutôt une bière de dégustation, mais d'un bel effet.