Goldener, leicht trüber heller Doppelbock mit mittlerer, relativ stabiler, feinporiger, weisser Schaumkrone / in der Nase Noten von Malz, Vanille und Bourbon sowie leicht würzige, rauchige und holzige Noten / im Gaumen voller Körper, ölig, weich / im Geschmack malzbetont mit Aromen von Bourbon, Vanille, Popcorn sowie fruchtigen, rauchigen, holzigen und würzigen Aromen, dezente Bittere / angenehme Bitterkeit im Abgang. Fazit: Sehr aromatischer, vollmundiger und komplexer heller Doppelbock! ABV: 8.4 % Vol. / Stammwürze: 21.0°Plato

Orange-bräunlich gefärbt und zäh wie Öl gießt sich der Doppelbock ins Glas. Die geringe Kohlensäure führt zu nahezu keiner Krone, auch geschmacklich erinnert der Bock dadurch wenig an Bier. Der Geruch nach dunklem Waldhonig und bitterer Note, aber feiner Säure, überrascht. Geschmacklich dominiert eine weiche, buttrige Süße, dann folgt die Bitterkeit des Holzfasses begleitet von leichter Schärfe. Durch den ordentlichen Alkoholgehalt nicht in größeren Mengen genießbar.