OLUT: Singularity: Weller12 PANIMO: Moksa Brewing Co. OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 13.5% VÄRI (EBC): Musta (100.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Upea. Syvän tumma. Raakaviljaa, sopivasti soijamaisuutta, lakritsia, ruisleipäisyyttä/saaristolaisleipää, maltaita kokonaisvaltaisesti. BA on vankka ja stabiilin ryhdikäs, tyylikäs ja erinomaisen kantava. Upea tuoksu. VAAHTO: Periaatteessa olematon. GREY’S VIEW 19kk:tta Weller12 Bourbon BA Wheated Imperial Stout. Otetaan ensisiemaus. Hittolainen! Uuden tuntua! Tuo purupinta tässä on häkellyttävän upea. Täysin eloisan pienikuplainen, raakaviljainen, pienessä muodossa kaikkea ja todella selkeästikin. Oomph! Päämauissa poimin makeahkoa viljaisuutta, rapean ryhdikästä ja upean moninaista Weller12:sta ja myös lakritsia, rapean rouhean rukiisuuden myötä. Itselle siis kunnollista viikinkikuninkaiden tummaa se on. Lietteinen umami on puolirunsaana mukana, tukien kokonaisuutta hyvin. Sokerit ovat myös hienosti hyppysissä; niiden pysyen runsaan, paikoitellen paahdetun, rapeina ja agiileina kautta matkan. Jälkipuoli laskee kauniisti horisonttiin, ilman muutoksia. BA on erinomaisesti suoritettu tässä. Runsaasti pohjaa tukevaa ja päämakujakin antavaa tuo on. Siltikin upean tasapainoinen ja järkevästi tehty tuo on. Kulmia saa hakea naapurikylästä. Suutuntu. Kevyempi, melko tasainen, öljyisän makean lietteinen. Taittuu makeaan kuitenkin. Jäännössokerien määrä kuitenkin antaa jotenkin kuvan, että tässä olisi pitänyt rohkeasti antaa ABV.n kehittyä ja luottaa enemmän tynnyreihin. Mutta. Mukavan nopeahko ja jopa puhuttelava tämä on. MUUTA MAINITTAVAA: Pakko arvostaa. Rapeaa skaalaa tarjoava, makeaan taittuva tumma, jossa makuja riittää hyvin. Pienen seikkailunkin tuo tarjosi, mikä on aina hyvä merkki omissa kirjoissa. Ryhdikäs ja arvostettava teos, mikä muutamalla viilauksella olisi vielä voinut olla upeampi. Vahvasti BCBS vibainen ja se on aina hieno merkki 🙂 BOTTLED 11/2020 TASTED 11/2022