Ein weiteres Bier von der kleinen Brauerei aus Wattenscheid ist ein Pale Ale, wohl englischer Art. Das Stellaris soll laut Homepage ein Terrassen-Bier sein, das besonders gut im Sommer auf dem heimischen Balkon schmeckt. Es steht dunkelgelb mit kräftiger Trübung im Glas, der Schaum ist schnell Geschichte. In die Nase wandern süßliche Fruchtaromen, Mandarine und reife Apfelsine. Das ist nicht so meins. Der Antrunk bestätigt die Nase. Reife Apfelsine oder Orangenschale beginnt das Bier, dazu ist es nur mäßig spritzig. Das ist kein Bier, dass in eine laue Sommernacht passt, eher in die Weihnachtsbäckerei. Nach hinten raus nimmt es dann doch etwas Fahrt auf, hier wird es spritziger, herber und malziger, ohne übermäßig zu überzeugen.