Cliff’s Herbst Weizen Prösterchen Neu in dieser App. Gestern nach dem Fußball ging es in den schönen Bierkeller des Cliff’s Brauwerk. Das für mich beste Bier des Abends war das Herbst Weizenund es wurde zum mitgebrachten Essen getrunken. Besser als der Brauer kann ich das Bier nicht beschreiben, er schreibt: „Das Herbstweizen kommt in seiner Farbe rötlich- kupfern daher und bekommt durch die Malzmischung eine besondere Vollmundigkeit. Mit der verwendeten Hefe ist das Weizen dennoch sehr sanft und prägt keine starken Bananenaromen aus, der der Fokus auf den 3 Hopfensorten liegt. Diese bringen angenehm fruchtige Noten nach Himbeer, Orange, Erdbeere, Fenchel, Zitrone, Grapefruit, Mandarine, oder Maracuja ins Bier, und das ist nur ein Auszug der Aromen, die von den Hopfenherstellern beschrieben werden. Auf jeden Fall ist es ein sehr leckeres Weizen, was nicht mit den traditionellen Weizenbieren vergleichbar ist.   Steckbrief: * Stammwürze:   12,3°P * Hopfen: Comet, Monroe, Lilly Aktuell erhältlich: * Ausschank vom Fass * Erstabfüllung 0,5l Flasche ab 20.10.22 erhältlich“ Besonders der herb, traditionelle Geschmack auch nach Fenchel und Erdbeeren kann ich nur bestätigen. Tippitoppi 4/4/4,5