1 ratings
Daily Serving: Strawberry & Blueberry
4.2% Berliner Weisse
Daily Serving was born out of our desire to express intense, saturated fruit character in beer form. After thoughtful experimentation with Permutation 6.47 and 6.51, we found that the German Berliner Weisse style, with its delicate, yet fluffy mouthfeel and even-keeled acidity is the perfect foundation for robust fruit additions.
The early summer rendition of our Daily Serving lineup features a bright bouquet of freshly picked berries! Brewed with strawberries & blueberries, Daily Serving: strawberry and blueberry presents a lovely deep magenta with an enticing haze. The nose is packed with jam-like aromas. Notes of blueberry preserves and strawberry lemonade delight throughout. Medium-bodied, soft on the palate, and just a touch sweet.
Hops: Columbus
Reviews
Grey
@ Trillium Brewing Company3 years ago
4.2
OLUT: Daily Serving: Strawberry & Blueberry
PANIMO: Trillium Brewing Co.
OLUTTYYPPI: Berliner Weisse
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 4.2%
VÄRI (EBC): Marjasoseenpunainen (39.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Odotetun marjainen, hilloa piisaa.
VAAHTO: Pinkihkö, vetäytyy ärhäkästi.
GREY’S VIEW
CTZ Humaloitu ja Mansikka - Mustikka Maustettu Berliner Weisse.
Ensisiemaus. Nopeahko, vaikka makujakin tuo antaa. Maussa mansikkahilloa, puutarhamarjanjuurrakkoista oksaisuutta, häive laktoosista sekä yleistasoisempaa happamuutta. Mustikka heräilee hitaammin, ollen hieman raikkaan aamukasteen oloista metsämustikkaisuutta. Takapää antaa myös ketunleipää ja CTZ:n kuivakkaa piirteistöä.
Runko on hilloisan marjamehuisa. Livakan notkea, joten varsin mielenkiintoinen siis. Tasaisen varmaa poljentoa tässä.
MUUTA MAINITTAVAA:
Trilliumin nämä Daily Serving -sarjalaiset kestää aikaa kyllä hienosti.
CANNED 23/6/2022
TASTED 24/10/2022