Nachtrag … Aroma … sehr muffig und ranzig wie abgestandene Milch Geschmack … sauer, muss das so schmecken?

Danke für dieses Geschenk. Das Rudolf ist ein 5,7% starkes Oatmeal Stout von Crazy Duck 🇸🇮, das bei Pivovara Racon gebraut wird., Wenn ich das Etikett richtig verstehe, ist der Trunk einem Herrn namens Rudolf gewidmet, der in einem kleinen Bergdorf in den Julischen Alpen einen kleinen Gasthof unterhielt. Das aus Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Hopfen und Hefe gebraute Stout steht Dunkelbernstein, trüb mit leichtem Kupfereinschlag im Glas. Geruchstechnisch bringt es säuerliche Noten mit wenig Malz und einer gewissen Fassnote an die Nase. Geschmacklich überrascht das Stout durch eine bestimmte Spritzigkeit, es kommt leicht malzig daher, hat allerdings eine deutliche Sauernote. Das Ganze kommt allerdings ziemlich vergoren um die Ecke, sodass es kein Geschmackserlebnis ist. Das unpasteurisierte ohne Konservierungsstoffe war beim Verkosten 2 Wochen über dem MHD, vielleicht ist es gekippt?