Vendredi 20h. Pas mal du tout, DIPA avec Strata seulement. J'aime bien, pas non plus rocambolesque.

Bonne bière bien ronde avec des notes d'ananas assez rond et pas acide, des notes d'orange, le tout est bien équilibré est assez rond en bouche

Toujours aussi haut le level chez les néo sudistes même si ça reste dans l'esprit très parisien cette brasserie, du corps, fruité type abricot/orange mais pas sucré, longueur courte, belle équilibre et puissance atténuer.

Aus der Mikrobrauerei Fauve (Montpellier) stammt dieses satt-trübe DDH Double IPA. Die strahlenden Mangofruchtsaftfarben sind ein echter hingucker. Der extrem flüchtige Schaum hingegen nicht. Fruchtcocktail wie erwartet. Melone, Mango, Aprikose und Pfirsich kombiniert nit einer feinen Malzsüße bringen viel Spaß ins Glas. Wäre da nicht der merkbare Alkoholgeschmack (8,1%vol), man könnte meinen einen Fruchtcocktail zu genießen. Leichte Abzüge muss ich im Mittelteil machen. Hier gibt es einen kurzen Moment zwischen Frucht bzw. Körper zum Abgang, in dem das Imperial etwas wässrig scheint. Ansonsten finde ich es prima und absolut empfehlenswert!

Comme une Double IPA DDH de chez Fauve 34. Un seul houblon, c'est suffisant pour brasser une pépite. Oh qu'elle est bonne ! Fruitée à point, avec une amertume légèrement résineuse. Top. Dommage que le format soit de 33cl, ça risque de faire juste. Fauve, donne nous du 44, voire du 50cl ! (Bon, j'aurais pu/dû en acheter deux...).