Bien originale cette Sour, au nez le poivron prend le dessus mais en bouche les notes de fruits rouge sont bien présentes avec une belle pointe d'acidité

Une brasserie surprenante ! Une triple pastry sœur, je m'attendais à avoir que du fruit mais non! Purées de mûre, cassis et poivron rouge! Au nez on a direcement le poivron rouge, en bouche la même chose. La solution pour avoir ses 5 fruits et légumes par jour ? Peut être 😂 En tout cas ces Alsaciens sont fous! Ils ont même fait une bière à la Flammenkuche!

On fait dans l'originalité, bon goût de fruits rouges et de poivrons, le tout bien acidulé. Excellent

Bonne bière avec un nez très avec un nez poivron, le tout est assez équilibré en bouche sans le côté extra sour, la bière a un profil plutôt fruité

J’ai apprécié 😙