Ulrich Martin  Weizenbock Wahr ja nicht anders zu erwarten. Ulrich Martin kann auch Weizenbock. Aber anders. Dieser dunkelbernsteinfarbene und sehr trübe Weizenbock riecht ordentlich nach reifen Bananen und und Gewürznelke. Anfangs stärker karbonisiert als erwartet, was sich im weiteren Verlauf etwas gibt, sehr frisch, schmeckt er nach Banane, Gewürznelke, Citrus und einem Fitzelchen Vanille.  Weich ist er, cremig, etwas leichter, trotzdem würzig und nicht so fett. Der Schaum hält auch nach 10 Minuten noch flächig und 2 mm hoch. Zum Abgang hin kommt noch eine geringe und passende Herbe auf. Da haben die Brauer aus Hausen mal wieder ein tolles Bier gemacht. Frisch, süffig, gehaltvoll, 6,9 %ig und schon auch ein bisschen gefährlich.